sangría

Gusto: afrutado, dulce

Ingredientes

• 750 ml de vino tinto
• 8 cl de brandy
• 8 cl de licor de naranja
• 3 naranjas
• 2 limones
• 8 melocotones
• 2 ramas de canela
• Azúcar al gusto

preparación

1. Cortar los melocotones en gajos y las naranjas en trozos.
2. Poner en una ponchera el zumo de un limón y dos naranjas junto con la fruta, una espiral de piel de limón, la ramita de canela y el aguardiente.
3. Complete con vino tinto y endulce con azúcar si lo desea.
4. Deje reposar la sangría en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles para la preparación:
8 cl equivalen a 80 ml (unas cuatro cucharadas llenas).

Historia y orígenes

Originaria de España, la sangría es conocida por sus sabores afrutados que son perfectos para los calurosos días de verano. Conocido como bebida de fiesta en España, el ponche de frutas ahora también es muy popular en Alemania. Fácil de preparar, la sangría se sirve fría en garrafas con fruta.